Receta de Sopa Nikujaga
Categoría: Sopas
Fecha: 2024-01-09
Historia: El Nikujaga no es estrictamente una sopa, sino más bien un guiso japonés. Se prepara con carne (niku), patatas (jagaimo), zanahorias, cebollas y se cocina en un caldo dulce de soja.
Tiempo de preparación:
Aproximadamente 1 hora
Ingredientes
- Carne (ternera o cerdo)
- Patatas
- Zanahorias
- Cebolla
- Caldo dashi
- Sake
- Azúcar
- Salsa de soja
Pasos a seguir
- Corta la carne, las patatas, las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños.
- En una olla, dora la carne y las cebollas.
- Agrega las patatas, zanahorias, caldo dashi, sake, azúcar y salsa de soja.
- Cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de este reconfortante guiso japonés, el Nikujaga.