Receta de Sopa Ozoni
Categoría: Sopas
Fecha: 2024-01-09
Historia: El Ozoni es una sopa tradicional japonesa servida en Año Nuevo. Contiene mochi (pastel de arroz glutinoso) y varios ingredientes estacionales como daikon, zanahorias y kamaboko (pasta de pescado). Es un plato significativo para la celebración del Año Nuevo en Japón.
Tiempo de preparación:
Aproximadamente 45 minutos
Ingredientes
- Mochi (pastel de arroz glutinoso)
- Caldo dashi
- Daikon
- Zanahorias
- Kamaboko (pasta de pescado)
- Otras verduras estacionales (opcional)
Pasos a seguir
- Prepara el caldo dashi.
- Corta los ingredientes estacionales en trozos pequeños.
- Cocina el mochi en el caldo dashi hasta que esté suave.
- Agrega las verduras y el kamaboko al caldo y cocina hasta que estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de esta tradicional Sopa Ozoni.