Receta de Sopa Udon

Foto de sopa udon

Categoría: Sopas

Fecha: 2024-01-09

Historia: El Udon es un tipo de fideo grueso japonés hecho de trigo sarraceno, y su sopa, conocida como Sopa Udon, es una parte significativa de la gastronomía japonesa. Los fideos se sirven en un caldo sabroso a base de dashi, soja y otras guarniciones.

Tiempo de preparación:

Aproximadamente 30 minutos

Ingredientes
  1. Fideos Udon
  2. Caldo dashi
  3. Soja
  4. Proteína (opcional, por ejemplo, tempura, carne, tofu)
  5. Cebolletas
  6. Algas nori
Pasos a seguir
  1. Prepara el caldo dashi y agrégale la soja para darle sabor.
  2. Cocina los fideos Udon siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos brevemente con agua fría.
  3. Cocina la proteína elegida y córtala en trozos pequeños.
  4. En cada tazón, coloca los fideos Udon cocidos y vierte el caldo caliente sobre ellos.
  5. Agrega la proteína y las cebolletas picadas.
  6. Decora con algas nori si lo deseas.
  7. Sirve caliente y disfruta de la Sopa Udon japonesa.
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